Library 'Pierre de Ronsard' : Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
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La Cuisine à l'usage des Ménages Bourgeois et des Petits Ménages comprenant la manière de sevir à nouveau tous les restes. Augmenté de menus et recettes nouvelles de table et d'hygiène, du régime culinaire à suivre contre l'obésité et de 200 recettes utiles.
Paris, Ernest Flammarion, éditeur, Sans Date (v. 1900). fort in-12, relié, demi-toile rouge éditeur, 428 pages, avec de nombreuses gravures dans le texte. Couverture frottée, surtout le dernier plat et le mors supérieur, fendu et recollé en pied, sinon intérieur très frais, bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY37246
€ 45.00 [Appr.: US$ 48.23 | £UK 38.5 | JP¥ 7505]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
La Cuisine et la Pâtisserie expliquées du Cordon-Bleu. Divisé en 2 parties : 1) Etude complète des bases fondamentales de la Cuisine et la Pâtisserie, des substances alimentaires et de toutes les opérations culinaires qui comporte l'apprêt des mets - 2) Recueil complet des recettes de Cuisine, Pâtisserie, confiserie, Glaces, Confitures, Sirops, etc...
"Paris, Bibliothèque du Journal ""Le Cordon-Bleu""", Sans Date (v. 1910). fort in-8, relié, demi-cuir fauve amateur, 5, 337, 16 et 742 pages, "illustré de nombreuses figures dans le texte ; dos lisse, orné d'une pièce de titre en cuir marron, avec caractères dorés." "Bonne et solide reliure mais un peu ""rustique"", tranches légèrement brunies, sinon bon état de cet exceptionnel et rarissime ouvrage."
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY25633
€ 250.00 [Appr.: US$ 267.93 | £UK 213.75 | JP¥ 41693]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Les bienfaits des fruits.
Paris, Retz - C.E.P.L., 1977 - Les Encyclopédies du Mieux-Etre.. pt in-8 carré, relié, pleine toile beige éditeur, sans la jaquette, 191 pages, avec des tableaux et petits dessins dans le texte. Une signature en page de garde, bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY13763
€ 10.00 [Appr.: US$ 10.72 | £UK 8.75 | JP¥ 1668]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Recettes du Val de Loire.
Tours, Éditions de la Nouvelle République, 1985. in-8, agrafé, couverture souple éditeur, 32 pages, "illustré de photos en couleurs, hors-texte, de Jean-Yves Joubert ; couverture également ornée d'une photo en couleurs." Très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY32617
€ 12.00 [Appr.: US$ 12.86 | £UK 10.5 | JP¥ 2001]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Le Livre du Vin - Tous les Vins du Monde. Sous la direction de Louis Orizet, avec la collaboration de Daniel Martin et Claude Proust. Recettes de Madeleine Othenin-Girard.
Paris, Editions des Deux Coqs d'Or, 1968. gd in-8, relié, pleine toile rouge, avec jaquette, 317 pages, "illustré de nombreuses photos et reproductions hors-texte, en noir et en couleurs ; couverture ornée d'un grand dessin oenologique en noir et jaquette d'une photo en couleurs." Très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY25257
€ 12.00 [Appr.: US$ 12.86 | £UK 10.5 | JP¥ 2001]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Les Vins de l'Hiver.
Paris, Hatier, 1999. pt in-4, relié, pleine toile bordeaux, avec jaquette, 160 pages, sur papier couché, "illustré de nombreuses photos et reproductions en couleurs ; jaquette ornée d'une photo en couleurs." Excellent état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY25256
€ 18.00 [Appr.: US$ 19.29 | £UK 15.5 | JP¥ 3002]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
La Jeune Ménagère Pratique.
Paris, Librairie Hachette, 1927. in-8, relié, demi-toile rouge éditeur, II et 340 pages, "avec 154 illustrations dans et hors-texte ; couverture ornée des titres en lettres dorées." Bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY23234
€ 24.00 [Appr.: US$ 25.72 | £UK 20.75 | JP¥ 4003]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Les Routes du Vin. Exemplaire relié.
Paris, Flammarion, 1988. in-8, relié, cartonnage éditeur, 255 pages, "avec de nombreuses photos et cartes, en couleurs et hors-texte ; couverture ornée d'une photo en couleurs." Très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY25361
€ 12.00 [Appr.: US$ 12.86 | £UK 10.5 | JP¥ 2001]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Le Thé et ses bienfaits.
Paris, Flammarion, 2005. in-8 carré, relié, demi-toile bordeaux, 83 pages, "illustré de nombreuses photos en couleurs, hors-texte de Marie-Pierre Morel ; couverture illustrée d'une photo en ccouleurs." Excellent état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY37231
€ 14.00 [Appr.: US$ 15 | £UK 12 | JP¥ 2335]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
A la Recherche de la Vérité. De nouvelles données sur l'alimentation.
Pau, A compte d'auteur, 1975. in-12 carré, broché, 268 pages, avec in fine, un grand calendrier perpétuel dépliant. Couverture légèrement frottée, sinon très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY20748
€ 16.00 [Appr.: US$ 17.15 | £UK 13.75 | JP¥ 2668]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Le Livre du Café.
Paris, Bordas, 1988. gd in-8, relié, pleine toile marron éditeur, avec jaquette, 159 pages, sur papier couché, "illustré de photos, reproductions et cartes, en noir et en couleurs, dans et hors-texte ; couverture ornée d'une photo en couleurs." Excellent état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY30715
€ 12.00 [Appr.: US$ 12.86 | £UK 10.5 | JP¥ 2001]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
Vins et Fromages de France.
Paris, Sélection du Reader's Digest, 1991. in-8, agrafé, couverture souple éditeur, 63 pages, imprimées sur 2 colonnes, "illustré de dessins et de cartes en couleurs ; couverture ornée d'une photo en couleurs." Très bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY25635
€ 7.00 [Appr.: US$ 7.5 | £UK 6 | JP¥ 1167]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
L'Art Ménager Français.
Paris, Flammarion, 1956. fort in-4, relié, pleine percaline bleue éditeur, sans jaquette, 1304 pages, "illustré d'une très riche iconographie, photos, dessins, plans, en noir et en couleurs, dans et hors-texte ; dos et premier plat ornés des titres en lettres dorées, toutes tranches bleutées" Excellent état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY25501
€ 45.00 [Appr.: US$ 48.23 | £UK 38.5 | JP¥ 7505]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
L'art du vin.
Bailly, Editions Gilbert & Gaillard, 1999. in-8, relié, cartonnage éditeur, 98 pages, sur papier couché, "illustré de nombreuses photos en couleurs, ainsi que de cartes ; couverture ornée d'une photo en couleurs." Papier très légèrement ondulé, sinon bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY25636
€ 8.00 [Appr.: US$ 8.57 | £UK 7 | JP¥ 1334]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools
L'artichaut, une fleur au coeur tendre.
Civrieux d'Azergues (69), Toupargel-Agrigel, 2004. format oblong : 19/23 cm., relié, cartonnage éditeur, 71 pages, sur papier couché, "illustré à chaque page de photos en couleurs, hors-texte ; couverture également ornée d'une photo en couleurs." Légères ondulations verticales à chaque page, sinon bon état.
Library 'Pierre de Ronsard'Professional sellerBook number: HAY30027
€ 7.00 [Appr.: US$ 7.5 | £UK 6 | JP¥ 1167]
Catalogue: Gastronomie/ Aliment./ Oenologie/ Alcools